El chicharrón es la piel de cerdo oreada y frita, de textura crujiente.
La piel del cerdo no tiene carbohidratos, en cambio tiene un alto contenido de proteínas y grasas, estas características han promovido la idea de que el chicharrón es un alimento completamente recomendable para el consumo diario.
Rico en colágeno: Ayuda a mantener la firmeza de la piel.
Vitamina B en abundancia: Ayuda al sistema nervioso y prevención de anemia.
Alto contenido en hierro: este mineral es fundamental para transportar oxígeno y producir hemoglobina.
Por lo tanto, el chicharrón tiene varios aportes importantes para la salud.
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