La candidatura del casabe fue presentado en conjunto entre Venezuela, Cuba, Haití y República Dominicana.
La mañana de este miércoles, la Unesco declaró al casabe como Patrimonio de la Humanidad, tras considerar un expediente presentado por Venezuela, Cuba, Haití y República Dominicana. En febrero de este año, los embajadores de estos países sostuvieron un encuentro con la Delegación de República Dominicana ante la Unesco para fortalecer el expediente para la nominación de la elaboración tradicional del casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Es el primer caso latinoamericano de un expediente multinacional que captó la atención del comité evaluador, que trabajó durante más de un año para certificar el expediente enviado y sus recaudos.En el expediente se califica al casabe como un alimento de origen venezolano que se ha dado a conocer ante el mundo.
Con información de: Impacto Venezuela.
