Los precios del café, que están en niveles récord, seguirán elevados en 2025 como efecto de la sequía que ha afectado este año a varios países productores, según el Consejo de Exportadores de Café (Cecafé) de Brasil.
El precio de los contratos futuros de arábica, el café de mayor calidad, llegaron esta semana a 3,45 dólares por libra en los mercados internacionales, con lo que se superó el anterior récord 1977.
«No podemos decir si los precios van a seguir subiendo porque ya alcanzaron un récord, pero sí que seguirán firmes y remunerando a los productores porque no hay perspectivas de que la actual oferta satisfaga la demanda», dijo el Presidente de Cecafé, Márcio Ferreira.
La crisis de los precios es consecuencia de un proceso que comenzó en 2021, cuando Brasil perdió el 35 % de su cosecha de arábica por unas heladas, y se agravó con las sequías que han afectado en los últimos años a Vietnam e Indonesia, segundo y cuarto productor del mundo.
