La remolacha, conocida por su intenso color púrpura y su sabor terroso, ha sido uno de los alimentos más venerados por sus muchos beneficios para la salud. Esta verdura es un auténtico superalimento repleto de prebióticos que mejorar tanto la salud intestinal, aumenta la masa muscular y ayuda en los entrenamientos de aquel que la consume.
Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente fácil de incluir en la alimentación diaria, ya sea en zumos, ensaladas o platos cocinados. Incorporarla regularmente puede marcar una gran diferencia en tu bienestar y energía diaria.
Y es que esta raíz, originaria de Europa, rica en nitratos naturales, fibra y antioxidantes tiene una forma redondeada con piel rugosa y un color que varía desde el rojo más oscuro hasta el blanco, pero la más popular y consumida es la remolacha púrpura.
Con información de: El Tiempo
