Azú Pastelería es un negocio de repostería francesa fundado por María Fabianny Evans, una pastelera venezolana que se casó con Jorge Enrique Álvarez Álvarez, un ciudadano chileno que obtuvo la nacionalidad venezolana.
María Evans empezó a hacer pasteles desde su casa y luego abrió su primera tienda en el este de Caracas, en una zona privilegiada.
Su pastelería se caracteriza por ofrecer productos elaborados con cacao de diversas regiones de Venezuela, así como otros ingredientes de lujo.
Su esposo, Jorge Álvarez, ha ido aumentando una fortuna de la cual se desconoce su origen.
Azú Pastelería ha sido señalada como una “lavadora” de dinero proveniente de la corrupción y nexos con Pdvsa.
María Fabianny Evans y Jorge Álvarez inauguraron el pasado 6 de febrero de 2023 una nueva sucursal de su pastelería, en esta ocasión en la ciudad de Lechería, en la zona oriental de Venezuela, en supuesta sociedad con Daniel Prieto.
En marzo realizaron un evento promocional, que contó con la presencia de decenas de invitados y que no escatimó en glamour y lujos, como el agua mineral importada que disfrutaron los asistentes al sarao, que llamó mucho la atención en las redes sociales.
Con información de reporte de la economía
