Si deseas almorzar algo diferente pero fácil de preparar, tenemos la receta ideal, se trata de chuleta ahumada con piña, también podrá prepararla si tiene poco tiempo para cocinar.
Las recetas agridulces siempre tienen ese gustito a día especial, y seguro la familia entera disfrutará de su sabor cuando las sirvas con su deliciosa salsa de piña.
Ingredientes
- 3 Chuletas ahumadas
- 1/2 Cda de mantequilla
- 1/4 taza de cebolla cortada en cubos pequeños
- 1 Cdta de ajo triturado
- 1 taza de jugo de piña
- 1/4 taza de jugo de piña o agua
- 1 cota de maicena
- 1 taza de piña cortada en cubos pequeños (use piña en lata)
Preparación
- En una sartén a fuego medio coloca las chuletas y cocina muy bien por ambos lados, luego retira y reserva.
- En el mismo sartén añade la mantequilla y sofríe la cebolla hasta dorar, agrega el ajo seguido del jugo de piña, para espesar mezcla un poco de jugo de piña con la maicena, mezcla muy bien y agrega a la salsa, añade la piña y mezcla todo, cuando comience a hervir incorpora las chuletas y cocina por 10 minutos más hasta que la salsa esté más espesa.
- Si deseas usar piña natural: Pelar, cortar y descorazonar las piñas, colócalas en una ollita con un poco de agua dejar cocinar por 15 minutos a fuego medio-bajo. Si deseas puedes colocar un poco de azúcar, pasado el tiempo escurre y puedes utilizar estarán más suaves.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa receta.
Con información de La Cocinita de Nieves y Que rica vida.
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