Incrementar la producción piscícola en espacios reducidos se proponen ingenieros y técnicos agrónomos del estado Portuguesa, con la implementación de un sistema de piscicultura intensiva que permite obtener mayores rendimientos tanto en el cultivo de especies de agua dulce como en el procesamiento del alimento terminado. Así lo a través de su cuenta en la red social Instagram el gobernador de la entidad, Antonio Primitivo Cedeño.
Para Cedeño la piscicultura intensiva es “una experiencia maravillosa productiva que tiene grandes resultados en Papelón”, el municipio con mayor desarrollo de la piscicultura en Portuguesa, junto a Guanare y Guanarito.
“Donde producíamos 10 mil peces ahora estamos produciendo 50 mil”, indicó Federico Capasso del Grupo PRO ATP, emprendimiento de carácter privado que cuenta en el municipio Papelón con un centro piloto para la reproducción y el mejoramiento genético de cachama, coporo y bagre.
“Hay aquí un emprendimiento maravilloso que nos dice que vamos avanzando y nos muestra que esta es la nueva Venezuela, la que todos queremos, la que nos merecemos y la que vamos a tener”, recalcó.
Informó que al igual que en la ganadería, el sistema intensivo se aplica a la piscicultura y consiste en “cerrar los peces en una especie de estabulación”, lo que garantiza a cada ejemplar mayor supervivencia y crecimiento y asegura al productor un “pescado mucho más limpio, más oxigenado, con mayores conversiones de carne, de color transparente, apetecible”.
Capasso apuntó que con este modelo de producción se obtienen en Papelón conversiones alimenticias de cuatro gramos diarios, muy superior al crecimiento de los peces en laguna, que era de 2,5 y 3 gramos, lo que lo convierte en una alternativa eficiente para masificar la producción de carne de pescado en menos espacios. “Ya no hablamos de cien lagunas sino de una en un sistema intensivo”, destacó.
Además, resaltó que bajo esta forma de producción se requiere mucho menos alimento animal, siendo esto una gran ventaja para el piscicultor, dado que la alimentación de los peces constituye 60% del costo de producción.
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