Cada cuarto jueves de noviembre, millones de estadounidenses celebran el Día de Acción de Gracias, una de las festividades más arraigadas en la cultura del país. Este día, dedicado a la gratitud y a la unión familiar, tiene sus raíces en los primeros colonos europeos que llegaron al continente norteamericano en el siglo XVII.
Historia de Acción de Gracias
La tradición comenzó en 1621, cuando los perêgrinos de Plymouth, en lo que hoy es Massachusetts, se unieron con los nativos Wampanoag para celebrar la cosecha después de un año dîfícil.
Este evento marcó el primer «Día de Acción de Gracias», aunque no fue una festividad oficial hasta 1863, cuando el presidente Abraham Lincoln la proclamó durante la Guêrrâ Cîvil, buscando unificar al país en tiempos de conflictø. Desde entonces, el día se ha convertido en un momento para reflexionar sobre los logros del año y para compartir con los seres queridos.
¿Cuáles otros países lo celebran?
- Canadá: Se conmemora el segundo lunes de octubre y tiene orígenes parecidos al Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, centrándose en la apreciación por las cosechas.
- Liberia: Se celebra el primer jueves de noviembre y fusiona influencias de Estados Unidos con costumbres locales.
- Japón: El 23 de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias por el Trabajo (Kinrō Kansha no Hi), una festividad dedicada a reconocer el esfuerzo y la dedicación de los trabajadores.
- Granada: El 25 de octubre se rememora la intêrvención de Estados Unidos en 1983, celebrando el retorno de la demøcraciâ.
- Países Bajos: En Leiden, se celebra el Dankdag, una festividad que rinde homenaje a los perêgrinøs ingleses que vivieron en la ciudad antes de partir hacia América.
- Alemania: El Erntedankfest (Fiesta de la Cosecha), que tiene lugar el primer domingo de octubre, es una celebración de agradecimiento por las cosechas abundantes.
- Vietnam: Aunque no está estrechamente relacionado con el Día de Acción de Gracias, el Tết Trung Thu o Festival del Medio Otoño, que se celebra en septiembre u octubre, celebra la cosecha y la unión familiar.
La Comida Típica
La comida tradicional del Día de Acción incluyen el pavo asado, el puré de papas, el relleno (o stuffing), el pastel de calabaza y la salsa de arándano. También es común encontrar ensaladas, panecillos y diversos postres. Las familias se reúnen para disfrutar de una comida abundante, mientras comparten historias y momentos especiales.
Con información de El Universal
