¡Gastronomía venezolana! Todos quieren probar Cachapera que se ha vuelto viral por su increíbles cachapas
La gastronomía venezolana aún conserva varios de sus platos ancestrales indígenas, donde el uso del maíz es fundamental para sus primeros pobladores.
En ese sentido, uno de los platos más sabrosos e importantes de la gastronomía nacional son las cachapas. Actualmente, Cachapas del Este es un emprendimiento que se originó en Barquisimeto estado Lara, donde se encuentra su primera sede, siendo Caracas la segunda.
Es importante destacar, que las cachapas generalmente son rellenas de queso y mantequilla, pero Cachapas del Este ofrece una amplia variedad de rellenos tales como: carne de vaca o cerdo, jamón, queso amarillo, entre otros.
Un dato muy curioso en relación a esta historia: la palabra Cachapa ha sido reconocida como vocablos de los indígenas “Chaimas”, quienes usaban “Kachapa” o “Tetekua” para referirse a ella.
Con información de Cachapas del Este
