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La ingesta de vegetales en la dieta diaria es una de las mejores decisiones para cuidar la salud del organismo. Al igual que las frutas, las verduras aportan vitaminas, minerales y otra serie de nutrientes que ayudan a prevenir el desarrollo de diversas enfermedades.

Precisamente, dos de esas verduras con una larga lista de beneficios para el cuerpo son la espinaca y el brócoli. El poder nutritivo y medicinal de estos alimentos radica en su alto contenido de vitaminas y minerales.

Por ejemplo, en el caso de la espinaca, 100 gramos aportan dos tercios de las necesidades diarias de vitamina A, buena parte del ácido fólico y la cuarta parte del magnesio y el hierro que se precisan al día, afirma el portal Cuerpo Mente. De acuerdo con información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, esta verduras también es fuente de vitaminas C y K, fibra, fósforo y tiamina.La espinaca es un vegetal con muchas propiedades beneficiosas para el organismo. – Foto: Getty Images

Por su parte, una ración de 200 gramos de brócoli cubre las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, ya que aporta casi el cuádruple de las que requiere y, además, ofrece ácido fólico y vitamina A. Este vegetal contiene selenio, potasio, calcio, fibra, vitaminas del complejo B y proteínas vegetales, además de fitoquímicos (glucosinolatos y flavonoides).

Así las cosas, al unir estos componentes en un jugo, sus beneficios se potencian y resultan vegetales muy favorables para prevenir y aliviar diversas afecciones en el organismo.

Control a la presión arterial

La espinaca es rica en nitratos y potasio, que son sustancias que ayudan a aumentar el relajamiento de los vasos sanguíneos, permitiendo que la sangre circule con más facilidad, ayudando a disminuir la presión arterial, precisa el portal de salud, Tua Saúde.El brócoli aporta minerales y vitaminas al cuerpo. – Foto: Getty Images

Por su parte, el brócoli permite que las arterias se mantengan más resistentes. Además, contiene sulforafanos, unas sustancias con propiedades antiinflamatorias que previenen la aparición de lesiones en las arterias y el desarrollo de enfermedades en las mismas.

Aliados del corazón

Estos dos vegetales son clave para prevenir afecciones cardiovasculares. Se dice que el brócoli ayuda a reducir el colesterol malo (LDL). La evidencia científica indica que esto sería debido a la acción de los glucosinolatos, específicamente de la glucorafanina, que actúa como antioxidante, inhibiendo la síntesis de este tipo de lípido.

Por su parte, la vitamina C, luteína y los compuestos polifenólicos, como la quercetina o kaempferol, presentes en la espinaca, poseen una potente acción antioxidante, ayudando a reducir los daños causados por el estrés oxidativo en las células de los vasos sanguíneos que pueden causar el engrosamiento de las paredes de las arterias. Por ello, la espinaca ayuda a prevenir y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como aterosclerosis, infarto o derrame cerebral.En general las verduras son clave para cuidar la salud del organismo. – Foto: Getty Images

Buenos para los ojos

Un artículo del diario La Vanguardia, de España, indica que los nutrientes del brócoli como la zeaxantina y el betacaroteno, así como la vitamina A lo convierten en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración macular, las cataratas y los daños de las radiaciones ultravioleta.

La espinaca también contiene luteína y la zeaxantina, que actúan combatiendo radicales libres que causan daños en las células de los ojos, por lo que ayudan a mejorar la visión. Asimismo, aporta vitamina A para ayudar a mantener las membranas de las células de los ojos saludables y evitar problemas como la ceguera nocturna.

Protegen el cerebro

La espinaca es rica en antiinflamatorios y antioxidantes, como vitamina E y luteína, que previenen los daños en las neuronas, manteniendo al cerebro saludable, protegiéndolo contra el envejecimiento y evitando enfermedades neurodegenerativas, como alzhéimer, por ejemplo.El brócoli y las espinacas se pueden consumir de manera conjunta y potenciar sus beneficios. – Foto: Getty Images/iStockphoto

Según Cuerpo Mente, el brócoli mejora la conexión entre las neuronas y además evita la oxidación del cerebro. El estrés oxidativo que causan los radicales libres en todos los órganos del cuerpo, incluido el cerebro, son causa de inflamación, enfermedad y degeneración.

¿Cómo preparar la bebida?

Para aprovechar sus propiedades, se prepara un jugo para lo que solo se requiere coger varias hojas de espinaca y una porción de brócoli, lavarlos, picarlos y agregarlos a la licuadora junto con un vaso de agua. Se licúa hasta que genere una mezcla homogénea y ya quedará lista la bebida para consumir. Se puede beber en la mañana, preferiblemente.

Adicionalmente, dependiendo de cuál sea el beneficio que se quiera obtener con su consumo, se puede combinar con otros vegetales y frutas como naranja, plátano, piña, manzana, zanahoria y apio, entre otros. También es posible aprovechar sus vitaminas y nutrientes agregando estos vegetales en diversas preparaciones gastronómicas.

Con información de Semana

El asma es una de las enfermedades respiratorias no transmisibles más comunes del mundo. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), los datos más recientes (actualizados hasta el 2019) mostraban que anualmente cerca de 262 millones de personas habían sido diagnosticadas con la enfermedad y otras 461.000 habían fallecido por esta causa.

Con relativa frecuencia, las personas empiezan a padecer de asma desde la niñez e incluso antes de cumplir cinco años de edad. Por ello, es fundamental identificar los primeros síntomas del asma para recibir una atención médica adecuada y oportuna.

“Los padres pueden notar las primeras señales en su hijo como tener tos en el día, tos en la noche, tos con el ejercicio y con los cambios de clima. Así mismo, presentan dificultad respiratoria o dolor, emiten sonidos extraños en el pecho o ven que tienen disminución en la capacidad para hacer ejercicio”, sostuvo Sonia Restrepo Gualteros, neumóloga pediátrica y profesora asociada de medicina de la Universidad Nacional, citada en un comunicado de esa misma institución educativa.

En efecto, la OMS también señaló que los pacientes que presentan asma suelen agravarse durante la noche o cuando están realizando actividad física. También hizo énfasis en que se les debe prestar atención a los “factores desencadenantes”, pues son aquellas condiciones ambientales o de salud que provocan que los síntomas del asma se exacerben.

“Entre ellos figuran las infecciones víricas (resfriados), el polvo, el humo, los gases, los cambios meteorológicos, los pólenes de gramíneas y árboles, el pelaje y las plumas de animales, los jabones fuertes y los perfumes”, sostuvo la OMS.

El organismo multilateral de salud también advirtió que las probabilidades de padecer asma son mayores si hay otras personas en la familia que ya han recibido ese diagnóstico, si se trata de niños que padecen otras alergias, el nacimiento de bebés prematuros, la exposición al humo del cigarrillo y los ácaros y vivir en zonas urbanas, que también podría estar asociado a la contaminación del aire.Los bebés prematuros tienen más probabilidades de sufrir de asma, según la OMS. – Foto: Getty Images/iStockphoto

Así mismo, se sabe que los niños o las personas adultas con obesidad pueden padecer asma con mayor frecuencia que los pacientes que tienen un peso saludable.

“Cuando los síntomas son graves, las personas asmáticas pueden precisar cuidados urgentes y tal vez tengan que ingresar en un hospital para ser tratadas y vigiladas. En los casos más graves, el asma puede ser letal”, indicó la OMS.

¿Cómo tratar el asma?

Por lo pronto, la ciencia no ha encontrado una cura para el asma, pero ha logrado desarrollar múltiples medicamentos que pueden ayudar a tratarla y reducir sus síntomas al mínimo.

Por un lado se pueden usar varios inhaladores que pueden tener un efecto positivo en la condición pulmonar.

La doctora Restrepo advirtió que una vez se identifica que un niño tiene asma se debe “empezar con la terapia de crisis la cual debe estar indicada previamente por su médico y se realiza con la aplicación de salbutamol inhalado con inhalo cámara. La mayoría de los pacientes que tienen conocimiento de la enfermedad y se les ha indicado por su médico la realización del esquema de crisis pueden hacerlo en casa”.Los pacientes con asma pueden tener fatiga, tos constante y dificultad para respirar. – Foto: Getty Images

No obstante sostuvo que hay algunos pacientes pediátricos que no presentan una mejoría después de recibir este tratamiento. En esa medida, los padres deben llevarlos a una consulta médica para que evalúen su estado y determinen si el medicamento que reciben y la forma en la que se les aplica son adecuados.

“El cuadro clínico es fundamental para el diagnóstico y en el país están disponibles los medicamentos para el tratamiento de la enfermedad incluidas las terapias para asma severa con medicamentos especiales como la terapia biológica”, concluyó Restrepo.

Con información de Semana

Incluir frutas y verduras en la alimentación diaria es determinante, pues estos alimentos le aportan al organismo vitaminas, minerales y otros nutrientes que son determinantes para conservar una condición saludable.

Los expertos aseguran que su consumo ayuda a prevenir diversas enfermedades como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes y la obesidad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir por lo menos 400 gramos diarios para obtener sus beneficios de salud y nutricionales.

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se estima que la ingesta insuficiente de este tipo de productos es la causa de alrededor del 14 % de las muertes por cáncer gastrointestinal en todo el mundo, del 11 % de las que se presentan por cardiopatías isquémicas y del 9 % de los decesos relacionados con accidentes cerebrovasculares.

Una de las bondades de la mayoría de verduras es que aportan importantes cantidades de fibra que cuidan la salud de diversas formas.

La lista de estos alimentos es larga y los hay de todos los colores y sabores, pero uno de los que no debería faltar en los platos es la alcachofa, pues se dice que sirve para reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, previniendo enfermedades, como obesidad, infarto agudo de miocardio y diabetes. Además de eso, promueve la pérdida de peso, precisa el portal de bienestar y salud Tua Saúde.Las alcachofas pueden usarse en diferentes preparaciones. – Foto: Getty Images

Buena para la digestión

La alcachofa es uno de los vegetales que destaca por su cantidad de fibra dietética, fundamental para el buen funcionamiento del intestino.

Una publicación de la fundación AARP, de Estados Unidos, que atiende a personas mayores de 50 años, asegura que este alimento tiene efecto colerético, es decir, que contribuye a la secreción de bilis y el extracto de hojas de alcachofa es bueno para mejorar la digestión. Agua de alcachofa para ‘barrer’ el colesterol malo y limpiar las arterias: así se prepara

La bilis ayuda a la digestión y a las enzimas encargadas de descomponer las grasas en ácidos grasos para que puedan absorberse en los intestinos. La mencionada fuente cita un estudio publicado en la revista Phytomedicine, según el cual el 40 % de las personas con indigestión que consumieron extracto de hojas de alcachofa reportaron disminución de las molestias abdominales y una mejoría sustancial en su calidad de vida, gracias a que redujeron los problemas ocasionados por digestiones o comidas pesadas.Las alcachofas actúan como protectoras del hígado. – Foto: Getty Images

En esta línea, Tua Saúde indica que este alimento es fuente de compuestos antioxidantes, como los flavonoides y los polifenoles, que protegen el hígado y ayudan a eliminar las toxinas del organismo por la orina, por las heces y el sudor. Gracias a que protege las funciones de este órgano, ayuda a aliviar los síntomas de mala digestión, como las náuseas y cólicos abdominales.

Otras bondades

Sumado a las anteriores propiedades, la alcachofa es una buena opción cuando de perder peso se trata. Gracias a su alto contenido en fibra y sus escasas calorías, las alcachofas son un excelente vegetal a incluir en tu dieta si deseas perder esas libras de más. Una alcachofa mediana cuenta con tan solo 60 calorías y siete gramos de fibra, por lo que contribuye a saciar y evitar el consumo permanente de alimentos, que en ocasiones resultan poco saludables.La alcachofa es rica en agua, fibras y flavonoides. – Foto: Foto: Getty Images.

Por ser rico en fibras, como la inulina y la pectina, este vegetal ayuda a disminuir la absorción y aumentar la eliminación de grasas por las heces, promoviendo la reducción de los niveles de colesterol “malo” o LDL, y el colesterol total en sangre, precisa Tua Saúde.

Además, es rica en compuestos antioxidantes, como flavonoides, carotenoides y vitamina C, que evitan la generación de radicales libres y la formación la de las placas de ateroma en las arterias, previniendo la aterosclerosis y ayudando a que la persona tenga una mejor circulación.

Por último, al ser buena fuente de compuestos bioactivos, como la vitamina C, flavonoides y carotenoides, aumenta la producción de colágeno, disminuyendo las arrugas y previniendo la aparición de signos de envejecimiento.

Con información de La Semana

Probablemente te ha ocurrido al menos una vez: ese momento en que de manera involuntaria y repentina, uno de tus ojos empieza a moverse a ritmo intermitente, sin que puedas detenerlo de forma inmediata.

Aquello puede generar una serie de dudas en torno al estado de tu salud, aunque según manifestó al New York Times la optometrista de la Clínica Cleveland, Stephanie Erwin, esos movimientos “pocas veces son síntomas de algo grave”.

De hecho, lo más probable es que se trate de una mioquimia palpebral, es decir, de una serie de contracciones musculares en esa zona que provocan estos temblores inesperados e irregulares, los cuales tienden a durar unos segundos para volver a aparecer después.

Según explicó la especialista, este diagnóstico se manifiesta en un solo ojo porque la contracción no se origina en el nervio que se encarga de controlar el reflejo del parpadeo, para que así ambos actúen coordinadamente.

Asimismo, los periodos en que ocurren pueden variar desde solo unas horas hasta varios meses, lo que podría desatar mayor incomodidad si no se analiza el origen a tiempo.

Es por esto que Erwin sugirió que si los temblores persisten, “sería bueno acudir a un oftalmólogo para que lleve a cabo una revisión y estar seguro de que no está ocurriendo ninguna otra cosa”.

En el caso de que se presenten otros síntomas —como por ejemplo, que los movimientos afecten a ambos ojos al mismo tiempo u otras partes del cuerpo se vean alteradas— es probable que se trate de un problema más complejo.

Pero, ¿cuáles son los motivos detrás de una mioquimia palpebral en la gran mayoría de las situaciones?

Las posibles causas de por qué te tiembla un ojo

A pesar de que la oftalmóloga del hospital Massachusetts Eye and Ear, Alice Lorch, declaró al citado medio que “nadie sabe con exactitud” por qué ocurre este fenómeno, distintas investigaciones científicas han identificado que el estrés, la falta de horas de sueño y el consumo de grandes cantidades de cafeína son factores determinantes.

A ello se le suma el ojo seco, un diagnóstico que ocurre cuando no se producen suficientes lágrimas para mantenerlos húmedos o cuando estas no cumplen correctamente su función, según detalla el National Eye Institute de Estados Unidos.

Esto último suele ser común entre las personas que pasan muchas horas frente a pantallas, ya que según un estudio disponible en el National Center for Biotechnology Information, se tiende a parpadear menos cuando se está ante ellas.

El vocero de la Academia Estadounidense de Oftalmología, Raj Maturi, explicó al Times que “los espasmos son una señal de que el cuerpo te está pidiendo que bajes tu ritmo”.

Y si bien, Lorch aseguró que no hay métodos inmediatos para hacer que estos movimientos desaparezcan rápidamente, sí dijo que las lágrimas artificiales —idealmente sin conservadores químicos, para así reducir la posibilidad de que se irriten los ojos— pueden ser útiles.

Respecto a la ingesta de cafeína, la oftalmóloga del centro Massachusetts Eye and Ear recomendó no beber más de una o dos tazas diarias, además de mantenerte hidratado y preferir una dieta equilibrada con alimentos altos en potasio, magnesio y calcio, debido a que los espasmos podrían estar relacionados con la falta de minerales en el organismo.

Cabe recalcar que siempre es recomendable visitar a un médico especialista para evaluar tu caso particular y conocer qué medidas puedes implementar o no.

Con información de La Tercera

Continuando con la celebración de los 20 años de la Misión Barrio Adentro, en el estado Portuguesa, específicamente en el municipio Guanare, fue rehabilitado el Centro de Diagnóstico Integral (CDI), “El Progreso”, con el fin de garantizar la salud del pueblo que hace vida en la entidad.

Así lo informó el gobernador Primitivo Cedeño, quien indicó, “nos complace entregarle al pueblo de Guanare esta importante obra de la salud para el pueblo, es importante decir que aquí también estamos recuperando el Leonidas Ramos”.

Cedeño añadió, que en los próximos días estarán entregando otras obras de salud rehabilitadas como parte del referido programa social, en beneficio del bienestar de las familias que habitan en la referida entidad.

Con información de VTV