Receta | Aprende a preparar un pollo al estilo teriyaki
Dale un toque especial a tus menús semanales con esta exquisita receta de pavo teriyaki, destacando entre las recetas de pavo por su sabor único.
La versatilidad del pavo, comparable con el pollo, permite combinarlo con una variedad de sabores. Aprende a cocinarlo de forma sencilla, potenciando su gusto con sal, pimienta, la tradicional salsa asiática teriyaki y un toque innovador de mermelada de piña.
Esta receta es ideal para servir como un exquisito almuerzo en ocasiones especiales o simplemente para sorprender a tus seres queridos. Acompáñalo con guarniciones como arroz, puré o vegetales a tu elección.
Ingredientes
- 500 gr de pavo sólo lomo
- 5 cdas de salsa teriyaki
- 3 dientes de ajo
- 2 cdas de mermelada de piña
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de ajonjolí
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de semillas de sésamo tostadas
Elaboración paso a paso
- Corta en cubos el pavo hasta que te queden piezas medianas. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Pela el ajo, tritura y añádelo al pavo. Mezcla y marina por 10 minutos.
- Calienta una cazuela con aceite de oliva y sofríe el pavo por 10 minutos a fuego medio hasta que se vaya cocinando un poco.
- Posteriormente, agrega la salsa teriyaki y las cucharadas de mermelada de piña. Te recomiendo que agregues media taza de agua. Mezcla y cocina a fuego medio por 10 minutos hasta que el pavo se cocine muy bien.
- Apaga y sirve con semillas de ajonjolí tostadas.
- ¡Disfruta!
Tips para su preparación
- Disfruta en casa de esta increíble receta que podrás hacer sin problemas. Te recomiendo que elijas buenas piezas para cocinarlo. Pide pechuga o lomo en la carnicería o compra el pavo ya rebanado. Si lo haces con muslos, cuidado con las astillas.
- La salsa teriyaki también la puedes hacer en casa, pero si deseas ahorrar trabajo cómprala ya lista en el supermercado.
- Para marinar el pavo, también puedes probar con los condimentos que desees. Prueba agregando ajo molido, paprika, orégano o vinagre de manzana.
- Si consigues el pavo en lomo o pechuga, puedes hacerlo estilo brochetas.
Con información de Comedera.
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