Uno de los factores clave para disfrutar de una buena salud y condición física es llevar una dieta equilibrada que aporte todos los nutrientes necesarios y priorizar el consumo de alimentos con propiedades beneficiosas que hayan sido probadas por la ciencia. Un nuevo estudio ha encontrado ahora que los flavonoles –un subtipo de flavonoides, que son compuestos naturales que contienen las frutas y verduras– pueden ayudar a reducir las probabilidades de que los adultos mayores desarrollen fragilidad.
Los resultados de la investigación se han publicado en American Journal of Clinical Nutrition y han mostrado que las manzanas y las moras son ricas en un tipo de flavonoide denominado quercetina, que es especialmente importante para prevenir la fragilidad, que afecta a alrededor del 10% de los mayores de 65 años, según la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), y se asocia a más riesgo de que sufran caídas, fracturas, pérdida de movilidad, discapacidad, ingresos en el hospital o en centros socio-sanitarios, e incluso muerte prematura.
Los investigadores han encontrado que un elevado consumo de estas frutas contribuiría a disminuir el riesgo de desarrollar fragilidad, y sugieren que el refrán anglosajón que dice “An apple a day keeps the doctor away” (“Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía”), podría estar en lo cierto. “Nuestros hallazgos sugieren que por cada aumento de 10 mg en la ingesta diaria de flanovoles, las probabilidades de fragilidad se reducían un 20%.
Las personas pueden consumir fácilmente 10 mg de flavonoles al día, ya que una manzana de tamaño medio contiene 10 mg de flavonoles”, afirmaron.
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