La comunidad de San Bernardo, en los Valles del Tuy, se viste de fiesta al celebrar la 30ª edición de la tradicional Feria de la Cachapa, un evento que resalta la riqueza gastronómica del municipio Tomás Lander. Este encuentro es una celebración de la cultura local, donde se rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la región: la cachapa, elaborada con maíz cosechado por los mismos productores de la zona.
Durante esta feria, los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de una variada oferta gastronómica, que incluye deliciosas cachapas acompañadas de carne de cochino, así como otros platillos típicos elaborados con ingredientes frescos y locales. Los asistentes destacaron la calidad de la comida, y resaltaron que todos los productos provienen de cosechas y crianzas realizadas en el mismo municipio.
«Siempre venimos a la feria a disfrutar de la cachapa con cochino y una buena sopa. La gastronomía aquí es excepcional, todo lo que se ofrece es de la mejor calidad y muy fresco», comentó una de las visitantes.
Asimismo, la encargada de preparar las tradicionales hallaquitas de chicharrón, Arely Terán, explicó que su especialidad puede ser acompañada de diferentes tipos de queso. Además, hizo un llamado a todos para que vengan a probar estas delicias: «Invito a todos a que vengan a disfrutar de nuestra feria. Aquí encontrarán no solo comida deliciosa, sino también la calidez de nuestro pueblo».
La Feria de la Cachapa no solo es un espacio para disfrutar de la gastronomía local, sino también una plataforma para apoyar el talento y la producción de la comunidad. Con una gran variedad de platos como carnes a la vara, sopas y más, este evento continúa como un pilar en la promoción de la cultura gastronómica del estado Miranda.
Se espera que durante los próximos días, más visitantes se sumen a esta celebración, donde disfrutarán de la hospitalidad local y de los sabores auténticos de la región. La Feria de la Cachapa es un recordatorio del valor de nuestras tradiciones y una invitación abierta a todos para conocer y celebrar lo mejor de esta tierra.
Con información de: Agencias
