Expertos en nutrición y dietética destacan el papel crucial de los kiwis en la mejora de la inmunidad, la digestión y el bienestar general. Con un perfil nutricional rico en vitaminas, fibra y antioxidantes, esta pequeña fruta de color verde se posiciona como un poderoso aliado para la salud, con beneficios que abarcan desde el control de peso hasta el mejoramiento del estado de ánimo.
Uno de los principales beneficios del kiwi es su impresionante contenido de vitamina C, superando a frutas como las naranjas en la cantidad por gramo. Según Caroline Susie, dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, «un kiwi mediano aporta aproximadamente entre 70 y 85 miligramos de vitamina C, lo que cubre todas sus necesidades diarias».
Esta vitamina es esencial para la función inmunitaria, la cicatrización de hëridas y la absorción de hierro, lo que hace del kiwi una opción ideal para fortalecer las defensas del cuerpo. Más allá de la vitamina C, el kiwi es una fuente rica en antioxidantes como la luteína, la zeaxantina y los polifenoles. Investigaciones sugieren que estos compuestos pueden tener un impacto positivo en el estado de ánimo, la reducción de la fatiga y la mejora del bienestar mëntal.
Asimismo, el kiwi es rico en fibra dietética, con cerca de 2 gramos por fruta. La nutricionista Lisa Young, profesora adjunta en la Universidad de Nueva York, explica que la fibra ayuda a regular el azúcar en sangrë, mejora la salud intestinal y promueve la saciedad, lo que también contribuye al control de peso. El kiwi contiene otros nutrientes esenciales como la vitamina K, el folato y el potasio. La vitamina K es vital para la coagulación sänguínea y la salud ósea, mientras que el folato es crucial para el crecimiento celular.
Aunque el consumo de kiwi es muy beneficioso para la mayoría, consumirlo en exceso puede causar molestias digestivas como hinchazón o gases debido a su alto contenido de fibra. También puede agravar el reflujo ácido o causar reacciones alérgicas en algunas personas, con síntomas como picazón, urticaria o dificultad para respirar.
Con información de: Actualidad RT
