La Gobernación del estado Barinas ordenó y ejecutó acciones para detener y revertir la escalada de precios de la carne en la entidad. El factor determinante fue la aplicación de sanciønes directas a centros de beneficio animal, atäcando el alza de costos desde el origen mismo de la cadena de distribución. Esta medida surge como respuesta a la necesidad de proteger el poder adquisitivo de las familias barinesas ante prácticas especulativas que afectaban a uno de los alimentos esenciales de la canasta básica.
Para afrontar la situación, se activó una comisión técnica de alto nivel integrada por autoridades regionales y nacionales, incluyendo al director nacional de la Unidad Técnica de la Carne, Jesús Cool, y a la jefa Nacional de Hierro y Señales del Insai, quienes visitaron Barinas. El presidente de la comisión, Alexander Camacho, detalló que el equipo interinstitucional dirigió sus esfuerzos al matädero La Caramuca. La inspección culminó con la aplicación de medidas punitivas, tras la evaluación de la estructura de costos.
Camacho precisó que esta sänción fue clave, logrando un impäcto inmediato y tangible; “Se inspeccionó el matädero La Caramuca, donde se tomó una medida de sanción y se logró bajar el precio de la carne en el estado Barinas”.
La relevancia de Barinas en este operativo es fundamental, dado que el estado produce el 4% de la carne que llega al mercado nacional. Por ello, la comisión conformada también por la alcaldesa, Mayra Jaramillo, y representantes del MPPAT, ministerio de Comercio y Sundde, anunció que se mantendrá la vigilancia constante en la entidad. La supervisión se centrará en los cinco matäderos autorizados y las salas de matänza de la región, garantizando que no se repitan los escenarios de aumento injustificado.
Las autoridades han advertido que el plan de inspecciones no se detiene en los centros de beneficio, sino que continuará de manera rigurosa. El equipo de vigilancia se desplegará en carnicerías, bodegones y supermercados de la entidad para detectar y sancionar nuevas prácticas especulativas.
Con información de: Últimas Noticias
