La miel es un fluido producido por abejas del género Apis con muchas propiedades beneficiosas, gracias a que contiene antioxidantes, enzimas y minerales. Mediante la apicultura, se cultiva este valioso producto, que se usa para endulzar infusiones y se añade en muchas recetas.
Sin embargo, a veces podemos creer que estamos comprando miel pura de abeja cuando en realidad estamos llevando a casa miel adulterada. Esta última suele estar mezclada o diluida con ingredientes, como jarabes de azúcar agua, para abaratar costos y aumentar la cantidad de producto.
¿Cómo distinguir la miel pura?, a través de un vídeo difundido por la redes sociales, se conoció de qué forma tan fácil puedes identificar la miel de abeja, tanto en la tienda antes de comprarla como una vez que la tengas en casa.
Desde la cuenta @juliaolayamar, se evidencia el excelente truco para saber si la miel es pura, el truco más efectivo es la prueba del agua: echa una cucharada de miel en la mano y el agregas un poco agua fría; la miel pura cae queda sin disolverse de inmediato y mantiene su espesor. Y con movimienyos circulares la miel pura tiende a cristalizarse (solidificarse), se observa como su fuera el panal de abeja mientras se realiza el movimiento circular con el agua, tiene una textura viscosa y no escurre rápidamente.
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