El cacao venezolano se ha erigido como el protagonista indiscutible del ShowColat Festival, la primera feria «Bean to Bar» (del grano a la tableta) celebrada en Francia. En este evento de prestigio global, celebrado en el emblemático Palais de la Bourse de Burdeos, la delegación nacional ha cautivado a expertos y maestros chocolateros con la calidad excepcional y el aroma fino que distinguen al grano venezolano.
El ministro de Comercio Exterior y Promoción de Inversiones, y presidente de Venexporta, Johann Álvarez Márquez, destacó durante la jornada inaugural la excelente receptividad del mercado europeo. Según el titular de la cartera, los asistentes han quedado impresionados por la diversidad genética y las propiedades organolépticas únicas de la producción nacional, reafirmando a Venezuela como una potencia cacaotera de alta gama.
Esta participación forma parte de las políticas de Estado lideradas por la presidenta (E) Delcy Rodríguez, diseñadas para robustecer la oferta exportable y posicionar rubros no petroleros en los mercados más exclusivos del mundo. La estrategia busca que el cacao venezolano no solo sea reconocido por su historia, sino que compita directamente como un producto premium bajo estándares de sostenibilidad y trazabilidad total.
«Nuestro cacao es valorado por los grandes chocolateros del mundo por su fino aroma y rico sabor en sus diferentes variedades. Esta feria representa un paso firme hacia la diversificación económica y el crecimiento nacional», afirmó el ministro Álvarez Márquez.
El éxito en tierras francesas rinde homenaje a una tradición agrícola de más de 400 años. La delegación subrayó que el grano venezolano es el resultado de un esfuerzo generacional que hoy se adapta a las nuevas tendencias de consumo responsable y chocolate de especialidad. Al estar presente en Burdeos, Venezuela garantiza que el trabajo de sus campesinos y emprendedores llegue a los paladares más sofisticados de la Unión Europea.
El evento, que reúne a más de 90 chocolateros internacionales, ha servido de plataforma para que Venezuela reafirme su estatus de **Invitado de Honor**, consolidando alianzas estratégicas que permitirán la expansión del chocolate criollo 100% orgánico en el continente europeo.
Con información: VN
