El Congreso mexicano incrementó esta semana la presión sobre las autoridades locales y educativas para garantizar el cumplimiento de la prohibición de vender alimentos y bebidas con sellos de advertencia en los centros escolares del país.
La Comisión Permanente aprobó un exhorto dirigido a las autoridades educativas estatales, municipales y de las alcaldías de la Ciudad de México con el fin de asegurar el acatamiento estricto de los lineamientos que regulan la preparación, distribución y venta de productos en las inmediaciones y dentro de las escuelas.
El acuerdo, impulsado por una propuesta del diputado Arturo Roberto Hernández Tapia presentada en mayo, coincide con el arranque del ciclo escolar 2026-2027. Aunque no añade nuevas restricciones, busca consolidar las disposiciones obligatorias vigentes desde marzo de 2025, las cuales restringen la presencia de productos con etiquetado frontal de advertencia en más de 262,000 planteles públicos y privados.
A pesar de que la Secretaría de Educación Pública (SEP) reportó que la venta de comida «chatarra» se ha eliminado en el 86 % de los planteles consultados, la medida legislativa subraya que aún persisten desafíos para lograr una cobertura total. Esta regulación ha impulsado a la industria de aperitivos a reformular sus recetas y explorar alternativas de producción distintas a la fritura tradicional.
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