Carla Carolina Cabrera Rodríguez, comunicadora y mercadóloga caraqueña de 34 años de edad, se abre paso en la escena gastronómica chilena como fundadora y CEO de @boards_cl, un emprendimiento de banquetería y montaje de eventos que se proyecta como uno de los más exclusivos de la Región Metropolitana.
Tras emigrar a Chile en 2018 y atravesar diversas etapas de adaptación laboral, el giro definitivo en su vida llegó durante su embarazo. Justo en la etapa de preparto, impulsada por la llegada de su hija, Carla decidió transformar su pasión por la gastronomía y la hospitalidad en un negocio formal. Literalmente, el proyecto vio la luz al mismo tiempo que su maternidad: la misma noche en que concluyó la sesión fotográfica para el lanzamiento de la marca, entró en trabajo de parto.
Lo que inició con la elaboración de tablas de picoteo tradicionales evolucionó rápidamente hacia un catálogo de alta gama que incluye mesas de grazing, cocteles, coffee breaks corporativos y formatos individuales para eventos de más de 150 personas. Su sello innovador y propuesta estética la han llevado a atender a clientes de renombre internacional, como la firma de lujo Dior.
Con un enfoque basado en la creatividad y la excelencia visual, Carla Cabrera consolida @boards_cl como un referente de distinción, buscando posicionarse como una de las creadoras más destacadas del rubro en la capital chilena.
Fotos cortesía Instagram Boards CL
