El sabor de la costa: conoce el motivo por el cual la empanada de...
La empanada de cazón no es solo un plato, es un ícono de la gastronomía venezolana, un bocado que condensa la esencia de la...
Un aroma que une a la gente: el café venezolano se reinventa y celebra...
Más que una bebida, el café venezolano es un símbolo de identidad y un tesoro nacional que, vive un vibrante renacimiento. La calidad de...
Elegancia atemporal: Lasserre mantiene viva la tradición de la cocina francesa en Los Palos...
Con una trayectoria que se extiende por más de medio siglo, el Restaurante Lasserre se mantiene como un verdadero pilar de la gastronomía caraqueña....
Nacen las “Arempanadas”: la fusión de empanadas chilenas y arepas venezolanas
A raíz de las próximas Fiestas Patrias, surge una innovadora preparación llamada “Arempanadas”, que combina elementos tradicionales de Chile y Venezuela. La propuesta une...
El “Cachito de Caracas” regresa este 2 de octubre a la UCV: El evento...
El campus de la Universidad Central de Venezuela (UCV) será sede el próximo 2 de octubre de la competencia gastronómica “El Cachito de Caracas”,...
Según estudios recientes, la dieta mediterránea podría disminuir el riesgo de demenciä genética
Un estudio reciente sugiere que seguir una dieta mediterránea podría ayudar a reducir el riesgo de demencia, sobre todo en personas con riesgo genético. Se cree que...
Las legumbres son una excelente fuente de proteína, vitamina y aporta fibra al organismo...
Es importante tener conocimiento de los diferentes grupos alimenticios, en este las legumbres son una excelente fuente de proteína, vitamina y aporta gran contenido...
Venezuela celebra el día mundial de la Cachapa, un icono gastronómico que une a...
Venezuela celebra el Día Mundial de la Cachapa, esta fecha rinde homenaje a este plato tradicional, reconocido como uno de los pilares de la...
¿Pizza de yuca? Claro que sí y puedes prepararla en casa: la receta es...
La pizza es uno de los platos más populares y versátiles del mundo, pero su base tradicional de harina de trigo puede no ser...
El éxito del arroz chino venezolano: restaurantes adaptan el plato con combos completos y...
El arroz chino en Venezuela se ha convertido en un plato autóctono que fusiona los sabores de Cantón con adaptaciones locales.
Según Henyor González, chef...
