Un revelador estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Connecticut en Estados Unidos ha confirmado que un simple hábito alimenticio, el consumo regular de nueces, podría ser un aliado significativo en la reducción del riesgo de padecer cáncër de colon.
Este hallazgo no solo refuerza los ya conocidos beneficios de las nueces, como sus potentes propiedades antioxidantes y su positiva contribución a la salud cognitiva, sino que también abre una nueva vía en la prevención nutricional contra una de las formas de cáncer más comunes a nivel mundial.
La investigación profundiza en el mecanismo biológico detrás de este efecto protector. Las nueces son ricas en elagitaninos, unos compuestos polifenólicos que, al ser metabolizados por el microbioma intestinal, se transforman en unas moléculas llamadas urolitinas. Estas urolitinas, y en especial la urolitina A, son reconocidas por sus potentes propiedades antiinflamatorias, las cuales jugarían un papel crucial en la inhibición del desarrollo de células cancerígenäs en el colon, atacando uno de los factores subyacentes del crecimiento tumoräl.
El investigador principal del estudio, Daniel W. Rosenberg, explicó que el equipo observó resultados concretos en los participantes. Tras un período de consumo de nueces, se detectaron altos niveles de urolitina A que ayudaron a disminuir marcadores inflamatoriös clave en muestras de sangrë, orina y heces.
En la investigación participaron 39 personas, con edades comprendidas entre los 40 y 65 años y consideradas con un riesgo elevado de desarrollar cáncër de colon, quienes siguieron una dieta controlada para evaluar el impacto directo del fruto seco.
Con información de EFE
