El pescado suele ser el más buscado durante la Semana Santa, puesto que forma parte de los platos tradicionales de la temporada, muchas especies de este alimento son parte de la dieta de los deportistas o entrenadores y de acuerdo a la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) posee gran fuente de ácidos grasos omega-3.
- Poco riesgÖ de cardiopatías
Expertos de la Universidad de Harvard, aseguran que hay pruebas fehacientes de que comer pescado es bueno para la salud del corazón y los vasos sanguíneos. Un análisis de 20 estudios con cientos de participantes descubrió que consumir aproximadamente una o dos raciones de 80 a 100 gramos de pescado graso a la semana tales como salmón, trucha, arenque, bacalao, atún, caballa, anchoas o sardinas puede reducir el riesgÖ de fallecer por cardiopatía en aproximadamente un 36 %.
- Ayuda a reducir niveles de triglicéridos en sangrË
Las personas con enfermedades cardiovasculares que comen pescado presentan un número significativamente menor de episodios graves y un menor número de fallecer, en comparación con las que no comen pescado, entre los datos recogidos de más de 190 mil personas de 58 países.
- Reduce presión arterial y posible formación de placas de grasa en arterias
También, el consumo regular de pescado en las personas ayuda a reducir la presión arterial y la formación de placas de grasa en las arterias, de acuerdo a los expertos de la Universidad de Harvard.
Con información de: Agencias
