El Cuarto Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (EICEV 2025), anunció una importante prórroga en el plazo de recepción de lotes de café, extendiéndose por diez días adicionales. La nueva fecha límite será el 30 de octubre, una medida estratégica para garantizar una mayor participación de los productores de todo el territorio nacional.
El objetivo principal es ofrecer más oportunidades a los caficultores para que sus cosechas formen parte de este evento de alto impacto, tanto a nivel nacional como internacional. La presidenta de la Corporación Venezolana del Café, Josmary Borjas, fue la encargada de hacer el anuncio oficial. Destacó que esta extensión responde al creciente interés de los caficultores en exhibir la calidad de sus productos y al compromiso de la institución con el posicionamiento del café venezolano en los más altos estándares a nivel mundial.
Para participar, los productores deben ajustarse al reglamento que estipula requisitos de calidad y logística. Los lotes de café verde deben tener un peso de entre 35 kg y 60 kg, con una humedad específica entre el 10% y el 12% y una granulometría superior a la malla #15. El café debe estar 100% clasificado, libre de defectos. Cada productor tiene la opción de presentar hasta dos lotes, siempre y cuando provengan de procesos de beneficio diferentes.
Borjas hizo hincapié en que la inscripción al encuentro es totalmente gratuita y que el 100% del precio de subasta será entregado directamente al productor. Un panel de expertos nacionales e internacionales evaluará atributos como fragancia, sabor, acidez, cuerpo y balance, conectando el talento nacional con el mercado global.
Con información de: Globovisión
Foto: Cultivo de café
