Beber entre tres y cuatro tazas de café al día podría ayudar a frenar el envejecimiento biológico en personas con enfermed@des mentales graves, según un reciente estudio.
La investigación observó que quienes tomaban esa cantidad tenían telómeros más largos y una edad biológica equivalente a cinco años menos que quienes no bebían café. Sin embargo, este beneficio desaparecía cuando se superan las cuatro tazas diarias.
Los telómeros son pequeñas estructuras que protegen los cromosomas, y se acortan a medida que envejecemos. En personas con esquizofreni@, psicÖsis o trastorno bipolar, este desgaste suele ser más rápido. Como los telómeros reaccionan a factores ambientales, los investigadores quisieron comprobar si el café, conocido por sus propiedades antioxidantes, podría influir en este proceso.
El estudio analizó a 436 adultos del proyecto noruego de psicÖsis organizada temáticamente (TOP, en inglés) reclutados entre 2007 y 2018. De ellos, 259 tenían esquizofrËnia y 177, trastornos afectivos. Algunos no bebían café, otros tomaban 1–2 tazas, 3–4, o más de 5 al día. También se registró si fum@ban, ya que el tabaco afecta a cómo se procesa la cafeína. En general, quienes tenían esquizÖfrenia tendían a consumir más café.
Los resultados mostraron una tendencia clara: un consumo moderado (3–4 tazas) se asociaba con protección celular, pero un consumo elevado, no. Incluso, al superar la dosis recomendada por las autoridades sanitarias, el café podría favorecer la aparición de sustancias que dañan las células.
Con información de: EFE
