Si buscas una comida rápida, fácil y sabrosa, los huevos son tu mejor opción siempre. Pueden parecer poca cosa, pero hay un mundo de posibilidades con un huevo: revueltos, escalfados o en tortilla, todas son excelentes opciones, pero una de las mejores formas de disfrutar de los huevos es frito, sin duda, calorías al margen.
Un huevo frito no es el plato más saludable que existe, pero es delicioso y rápido de hacer, especialmente si le añades el «ingrediente secreto» del prestigioso chef británico Gordon Ramsay.
Ramsay aconseja comenzar con una pequeña cantidad de aceite en una sartén caliente, seguido de mantequilla, sal y pimienta para condimentar el huevo frito y mejorar su sabor. La mantequilla en la sartén tiene que derretirse, luego solo se trata de reducir el fuego y agregar una pizca de sal y pimienta antes de romper el huevo.
El condimento y la mantequilla se usarán más tarde para batir el huevo mientras se cocina. Una vez que hayas roto el huevo en la sartén, sube el fuego y dale un suave movimiento, esperando a que los bordes burbujeen y salgan las ampollas.
Con información de El Confidencial
