Preparar un chop suey de calabacín es posible, esta preparación inspirada en la gastronomía china no solo es sencillo, también es muy saludable y versátil, pues se puede servir solo, o acompañado con un arroz blanco, por ejemplo.
El secreto de esta preparación está en cortar los ingredientes de igual tamaño, si es posible, para que todos adquieran una textura similar, y no que unos se pasen de cocción y otros no lleguen a cocinarse.
Acá le compartimos la receta, una guía para que aprenda a realizar un chop suey de calabacín y pollo, exquisito.
¿Qué necesitas para hacer el chop suey de calabacín?
Ingredientes
– Calabacín (1)
– Milanesa de pollo (1)
– Zanahoria mediana (1)
– Cebolla morada pequeña (1)
– Pimentón (1/2)
– Frijoles germinado (al gusto)
– Sazonador (al gusto)
– Pimienta (al gusto)
– Sal (al gusto)
– Polvo de 5 especias (pizca)
Preparación
1. Picar los vegetales de diferentes formas para que resalten cada uno de ellos.
2. Saltear la cebolla con la zanahoria y el pimentón.
3. Agregar el pollo y el calabacín aprovechando los jugos de ambos para que absorban todo el sabor del pollo y los vegetales.
4. Condimentar al gusto.
5. Cuando esté jugoso el pollo, retirar del fuegÖ y servir.
Con información de: Agencias.
