Con la llegada de julio, inicia también una de las temporadas más esperadas por quienes disfrutan de los sabores frescos, jugosos y naturales del campo mexicano. En este mes, los mercados y tianguis de todo el país se llenan de frutas de temporada que, además de ser deliciosas, representan una excelente oportunidad para ahorrar dinero y mantener una alimentación saludable.
Las frutas de temporada no solo conservan mejor sus propiedades nutricionales, sino que también se venden a mejores precios, ya que su producción es abundante y local. Esto reduce los costos de transporte y almacenamiento, traduciéndose en beneficios directos para el consumidor.
Frutas de julio: dulces, jugosas y refrescantes. Uva: es una excelente opción para un refrigerio rápido, ensaladas o incluso postres ligeros. Manzana: alcanza su mejor punto en ciertas regiones del país. Es perfecta para consumir al natural, en jugos, cocida o como base para tartas.
Patilla: es una de las frutas más hidratantes gracias a su alto contenido de agua. Su dulzura natural, su bajo contenido calórico es rica en licopeno y vitamina C. Durazno: es perfecta para consumir fresco, en almíbares o en preparaciones como mermeladas y postres. Mango: rico en vitamina C, vitamina A y fibra, el mango es ideal para jugos, licuados, ensaladas o simplemente solo, en su punto perfecto de madurez.
Piña: con su sabor tropical y refrescante. Su contenido de bromelina, una enzima digestiva natural, ayuda a la digestión y reduce la inflamación. Pera: contiene fibra, vitamina C y antioxidantes, y gracias a su textura, es una excelente opción para preparar compotas, licuados o simplemente comerla al natural.
Además de cuidar la economía familiar, elegir productos locales y de temporada ayuda a fortalecer la economía de pequeños productores y reduce la huella ambiental del consumo.
Con información de: El Imparcial
