Aunque parezca una tarea sencilla, hervir huevos correctamente tiene su ciencia. Un método recomendado por expertos asegura yemas cremosas, claras tiernas y cáscaras que se desprënden sin esfüerzo.
El truco consiste en colocar los huevos en una olla con agua fría y una cucharada de sal, seguido de esto se lleva la olla al füęgø. Una vez que el agua comienza a hervir, se debe reducir la intënsidad del füęgø y cocinar los huevos entre 9 y 11 minutos, dependiendo de su tamaño. Finalmente, se recomienda sumergirlos en agua fría para detëner la cocción y facilitar el pelado.
Este método no solo garantiza una cocción uniforme, sino que también preserva los nutrientes del huevo y evita que la yema se torne verdosa. Además, la adición de sal al agua ayuda a que la cáscara se desprenda con mayor facilidad, haciendo que pelar los huevos sea una tarea sencilla.
Con información de: TycSports
