Un estudio en ratones sugiere que el polvo de té verde, conocido popularmente como té matcha, podría reducir la necesidad de estornudar en personas con alergias nasales. El matcha es un polvo verde brillante elaborado a partir de hojas de té verde cultivadas especialmente, secadas y molidas. Se utiliza tanto para preparar té como para aromatizar una amplia gama de productos.
Investigaciones previas han demostrado que este té contiene altos niveles de compuestos biológicamente activos, como antioxidantes y aminoácidos, y su uso se relaciona con diversos beneficios para la salud, como la mejora de la función cardíaca y cerebral y la reducción de la inflamacïón.
El profesor Osamu Kaminuma, del Instituto de Investigación de Biología y Medicina de la Radiación de la Universidad de Hiroshima (Japón), estaba particularmente interesado en los efectos del matcha en personas con rinitis alérgica, también conocida como fiebre del heno. «Estudios en humanos sugieren que el té verde puede aliviar la rinitis alérgica, pero no está claro cómo funciona», afirma Kaminuma.
En su estudio, publicado en la revista ‘npj Science of Food’, Kaminuma y sus colegas informan de que a ratones diseñados para experimentar síntomas de fiebre del heno se les dio té matcha 2 o 3 veces por semana durante más de cinco semanas y una dosis adicional de té 30 minutos antes de ser expuestos a un alérgeno que desencadenaría sus síntomas de rinitis alérgica. El siguiente paso es estudiar si estos efectos también se presentan en humanos. «El objetivo es una opción basada en alimentos y con respaldo científico que complemente el tratamiento estándar para los síntomas de la rinitis alérgica», afirmó Kaminuma.
Con información de: La Razón
