En Siquisique, municipio Urdaneta del estado Lara, la ministra de Comercio Exterior, Coromoto Godoy Calderón, realizó una visita a unidades de producción de cocuy artesanal con el objetivo de fortalecer esta bebida tradicional como un producto con potencial exportador. Durante el recorrido, la funcionaria sostuvo encuentros con productores y maestros cocuyeros, quienes mantienen vivas técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación.
En su visita a la destilería del Maestro Ayamán, integrada por alrededor de 30 productores, la ministra destacó el valor cultural del cocuy, señalándolo como un símbolo representativo de la identidad venezolana. En este contexto, resaltó que el reconocimiento internacional del producto debe ir acompañado del reconocimiento a sus verdaderos protagonistas: las comunidades que lo elaboran en regiones como Lara y zonas aledañas.
La producción visitada se caracteriza por procesos artesanales cuidadosamente desarrollados, lo que ha permitido obtener un cocuy con cualidades organolépticas de alta calidad. Este tipo de unidades productivas ha sido reconocido en distintas ocasiones por su organización y por la preservación de métodos tradicionales que forman parte del patrimonio cultural de la región.
Posteriormente, la ministra también recorrió la destilería “Mal Incendio”, donde pudo observar de primera mano el proceso completo de elaboración del cocuy en un entorno familiar. Allí reafirmó el compromiso institucional de impulsar la vocación exportadora del país, destacando que el esfuerzo de los productores locales constituye un elemento clave para posicionar este destilado en mercados internacionales.
En el marco de esta jornada, la ministra sostuvo que el valor del cocuy no solo radica en su calidad como bebida, sino también en la historia, el trabajo colectivo y la identidad que representa. En ese sentido, hizo énfasis en el papel de las mujeres cocuyeras y los productores como actores fundamentales de la economía local, subrayando la importancia de fortalecer estos emprendimientos tradicionales con miras a su expansión internacional.
Asimismo, el encuentro incluyó una reunión con miembros de la Asociación de Productores de Cocuy del municipio Urdaneta, bajo la orientación del productor Domingo Guaidó, consolidando el diálogo entre el sector productivo y las autoridades.
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