El licuado de ciruela se presenta como una alternativa natural y efectiva para promover la salud ósea y prevênir enfêrmêdades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Esta bebida, elaborada a base de ciruelas frescas o pasas, destaca por su alto contenido en antioxidantes, fibra, polifenoles y minerales esenciales. Estudios respaldan su capacidad para mejorar la densidad mineral ósea y proteger el cerebro del deterïoro asociado al envejêcimiento.
Investigaciones han demostrado que el consumo regular de este fruto puede revertir parcialmente el daño óseo en etapas tempranas de la osteopôrosis, especialmente en mujeres postmenopáusïcas. Los antioxidantes presentes en estos frutos, en especial los polifenoles tipo antocianinas, podrían reducir el riesgo de enfermedades crónicas como diâbetes y problêmas cardiovasculares. Además, su fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sängre, al ralentizar la absorción de carbohidratos tras las comidas.
Preparación del licuado de ciruela: 1 taza de ciruelas sin semillas. 1 vaso de leche (animal o vegetal). 1 cucharadita de miel (opcional). ½ banana (opcional). 1 pizca de canela. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una textura homogénea. Servir frío. Este licuado, además de nutritivo, puede funcionar como un desayuno energizante o un refrigerio saludable.
Con información de: El Tiempo
