La milhojas de zanahoria se consolida como una opción ideal para quienes buscan una comida casera, nutritiva y fácil de preparar. Con ingredientes accesibles y un paso a paso sencillo, esta receta se destaca por su equilibrio de sabores y su versatilidad: puede servirse como plato principal, acompañamiento o incluso como cena liviana.
Ingredientes:
- Zanahoria: 4
- Huevo: 5
- Queso: 50 gramos
- Crema de leche: 50 gramos
- Leche: 50 cc
- Sal, nuez moscada y orégano: a gusto
- Queso rallado: 70 gramos
Paso a paso:
Hervir las zanahorias cortadas en rodajas finas durante 7 minutos. En un bol, colocar los huevos, el queso blanco, la crema, la leche, el queso rallado y los condimentos. Batir hasta integrar bien. Aceitar una placa de horno cuadrada y cubrir la base con las rodajas de zanahoria. Volcar por encima la mezcla de huevos y distribuir de manera uniforme. Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Retirar, dejar reposar unos minutos y cortar en porciones.
Con información de: Petitchef
