El colador es una de los elementos de cocina más usados para la preparación de comidas. Por eso, es importante saber qué material es el ideal a elegir cuando compramos uno. Si bien mucha gente elige de coladores de plástico o de metal fino, esto puede ser contraproducente. De acuerdo con los expertos, el material ideal es el acero inoxidable.
El acero inoxidable tiene varias ventajas, sobre todo para la cocina. Entre ellas, se destacan: la resistencia; la duración; conserva su forma a pesar del uso frecuente; no absorbe olores ni sabores; soporta temperaturas elevadas sin largar sustancias tóxicas; fácil de limpiar sin oxidarse.
Las desventajas de los coladores de plástico, se deforman con el uso de agua caliente. Liberan compuestos no recomendables para la salud. Retienen olores y manchas. Se doblan con facilidad por el uso constante. Suelen oxidarse al poco tiempo. Tienen poca durabilidad. Puede dejar residuos metálicos en los alimentos.
Elegir un colador de acero inoxidable es ideal por su seguridad, higiene y practicidad. Es un material antibacterial, que no altera el sabor de los alimentos ni pierde su forma.
Con información de: La Nación
