Si hay un alimento que se puede considerar grande en nutrientes, pero pequeño en tamaño, esas son las semillas de girasol. Estas cuentan con una gran cantidad de elementos saludables que pueden complementar fácilmente la alimentación y, gracias a su versatilidad y sabor suave, es muy fácil utilizarlas en todo tipo de recetas.
Estas semillas son una gran fuente de vitamina E, que actúa como antioxidante, las cuales protegen las células frente al daño oxidativo. También podrás obtener diferentes minerales, como el magnesio, el selenio, el fósforo, el zinc y el cobre.
Una de las formas más fáciles de consumir semillas de girasol de manera constante e incorporar este alimento a la dieta es utilizarlas como un complemento o topping para ensaladas, fruta picada, yogur o avena. Al tener una textura crujiente, pueden darles mucha variedad a los platillos, además de enriquecerlos nutricionalmente.
Las semillas de girasol tienen muchos beneficios, por eso es importante consumirlas de forma moderada, ya que contienen una cantidad considerable de calorías y grasas. Al ingerirlas en exceso, favorecerás un consumo energético superior al que se necesita, por lo que podría presentar problemas relacionados con el sobrepesÖ.
Con información de: Medios Digitales
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