Hoy en día esta preparación hace parte de la conocida ‘comida casual’ y se puede hacer con un sinfín de ingredientes: dulces o salados. Hoy, traemos esta propuesta a la mesa elaborada con plátano verde. Atrévete a prepararla.
Ingredientes:
2 plátanos verdes rallados.
1 huevo.
Sal, orégano y ajo en polvo al gusto.
1 cucharadita de aceite de oliva.
7 tajadas de queso.
2 cucharadas de pasta de tomate sin azúcar añadido.
Pollo o carne desmechada para variar sabores.
Preparación:
Pela y ralla los plátanos verdes. Mezcla el plátano rallado con el huevo, sal, orégano y ajonjolí. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y esparce la mezcla formando un disco uniforme. Tapa la sartén y cocina a fuëgo bajo hasta que los bordes estén doraditos. Voltea cuidadosamente para cocinar el otro lado.
Unta pasta de tomate sobre la base cocida. Añade tajadas de queso, el pollo desmechado, un poco más de queso y un toque adicional de salsa si deseas. Tapa nuevamente y cocina unos minutos más hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes estén bien calientes. Sirve caliente y disfruta de esta pizza crujiente y saludable.
Con información de: Gastronomía y Recetas
