El mango es una fruta que cuenta con vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que aportan múltiples beneficios para el organismo, especialmente para fortalecer el sistema inmunológico. Además, favorece la salud ocular.
Por otra parte, las semillas de chía son fuente de omega- 3, fibra, antioxidantes y proteínas que mejoran el funcionamiento del cerebro. A su vez, contribuyen a que el cuerpo elimine el exceso de toxinas.
Guía para preparar pudín de mango y semillas de chía
Ingredientes
5 mangos picados en trozos pequeños.
70 gramos de semillas de chía.
100 ml de leche de almendras.
2 cucharadas de miel.
Preparación
- Vierte la leche de almendras en una olla y hiérvela durante cinco minutos.
- Agrega el mango a la olla y cocina ambos ingredientes durante tres minutos.
- Añade la miel a la mezcla y bate todos los ingredientes durante dos minutos.
- Retira la mezcla del fuegö y déjala enfriar durante 10 minutos.
- Agrega la mezcla de mango a un recipiente y luego las semillas de chía. Posteriormente, aplica una capa de mezcla de mango.
- Lleva el recipiente a la nevera y deja enfriar el pudín durante 25 minutos.
- Retira el pudín de la nevera y consúmelo.
En definitiva, el pudín de mango y semillas de chía es ideal para celebraciones, dado que, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes porciones.
Con información de: Diario 2001
