Con las altas temperaturas, prender el horno deja de ser una opción tentadora. En ese contexto, las tortas sin hornear se convierten en una solución práctica para disfrutar algo dulce sin sumar calor a la cocina. Fáciles, frescas y rápidas, son perfectas para el verano.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo.
- 100 g de manteca.
- 1 taza de almendras trituradas.
- 1 paquete de galletitas de vainilla.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/4 taza de leche.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
Derrite el chocolate junto con la manteca a baño María o en el microondas. Tritura las galletitas y mezclalas con las almendras. En un bowl, mezcla el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Suma el chocolate derretido y uní bien. Incorpora las galletitas y las almendras a la preparación de chocolate y revolvé hasta integrar. Echa la mezcla en un molde y lleva a la heladera por al menos 3 horas, hasta que esté firme.
Otra de sus grandes ventajas es la textura. Al no pasar por el horno, la torta conserva una suavidad cremosa y se disfruta especialmente cuando se sirve bien fría, después de unas horas en la heladera.
Con información de: Antojo en tu cocina
