En conmemoración del Día Nacional del Chocolate este 8 de junio, fecha impulsada por la Fundación Nuestra Tierra, el ministro del Poder Popular de Comercio Nacional, Luis Antonio Villegas, extendió una felicitación a los chocolateros del país. Este reconocimiento va dirigido a los artesanos y emprendedores que dan vida a este apreciado tesoro gastronómico, elaborado con cacao de alta calidad, el cual ostenta una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
La festividad busca honrar a quienes laboran en este sector, al tiempo que impulsa la industria venezolana. Este ámbito es considerado un pilar esencial para la construcción de una economía diversificada y el afianzamiento de la soberanía alimentaria.
El Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI), bajo la dirección general de Hendrick J. Perdomo C., reafirma su compromiso con el respaldo a los productores venezolanos. La meta es potenciar su acceso al mercado internacional, especialmente con el «cacao fino de aroma», altamente valorado por chocolateros de todo el mundo, lo que contribuye al crecimiento económico sostenible del país.
El chocolate venezolano es un producto muy estimado y célebre por sus características únicas, lo que lo posiciona entre los mejores a nivel global. Esta distinción le ha valido cuatro Récords Guinness a través del Cacao Caripito de la Fundación Nuestra Tierra: la moneda de chocolate más grande del mundo, la cata de chocolate más grande del mundo, el mosaico de barras de chocolate con la palabra Venezuela, y la línea de barras de chocolate más grande del mundo.
Fuente: SAPI
