En recientes investigaciones los expertos han descubierto los distintos beneficios que este antiguo te posee, y las propiedades y el impacto que tienen en la memoria y a la salud del corazón, así como promover un envejecimiento saludable, es por esto que los investigadores creen que los beneficios del matcha se deben principalmente a su alta concentración de polifenoles, un nutriente rico en antioxidantes.
1. Puede ser beneficioso para la salud cerebral
El matcha es conocido por sus propiedades que favorecen un envejecimiento saludable, especialmente para la salud cerebral. Un estudio publicado en el 2020 investigó el efecto del matcha en el funcionamiento cognitivo de los adultos mayores en Japón. En el estudio, 61 participantes recibieron una bebida diaria con matcha o un placebo durante dos semanas.
Las participantes femeninas que recibieron matcha experimentaron mejoras en dos marcadores de la enfermedad de Alzheimer: el funcionamiento general y la memoria episódica, la capacidad de recordar detalles sobre acontecimientos cotidianos.
2. Reduce el riesgo de cardiopatías
Algunas investigaciones han descubierto que las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del matcha pueden reforzar la salud del corazón. Un estudio sin precedentes del 2001 descubrió que el té verde, incluido el matcha, prevenía la aterosclerosis, la acumulación de placas en las arterias, pero el estudio se realizó en animales, no en humanos.
3. Puede retrasar el envejecimiento prematuro
Las catequinas del matcha ayudan a proteger las células del estrés oxidativo, lo que puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Este beneficio se observó principalmente en el cerebro, pero el matcha también puede ralentizar el envejecimiento en otras células.
