Los bombones helados clásicos tenían una cobertura sencilla de chocolate negro, pero con los años los fabricantes se fueron inventando coberturas más novedosas: de chocolate con leche, de chocolate con elementos crocantes como arroz inflado, de chocolate blanco, etc. Incluso los hay con rellenos que no son de vainilla. Sea como sea siguen siendo favoritos del público.
Lista de Ingredientes:
- Queso crema: 100 gr.
- Dulce de leche repostero: 100 gr.
- Crema de leche: 100 cc.
- Chocolate en barra: c/p
Preparación:
Unir todos los ingredientes. Batir hasta que quede homogeneizado. Poner la mezcla en una manga y hacer los bombones sobre una fuente con papel manteca. Con otra manga con dulce de leche, inyectarles un corazón de dulce de leche. Llevar al frío y luego derretir el chocolate para el baño de los bombones. Conservar en el freezer.
Con información de: Directo al Paladar
