Cremosa, crujiente, dulce, ácida y refrescante. Con estas palabras podríamos definir esta tarta de limón. Más allá de su delicioso resultado, se trata de la receta perfecta para aquellos que no tienen mucha mano en la repostería, pero a los que sí les gusta un buen postre. Podríamos atrevernos a decir que no hay una tarta más fácil de hacer, pues solo será necesario tres ingredientes y no conlleva un gran esfuerzo, ya que no necesita ni horno.
Ingredientes:
- Galletas.
- Leche condensada.
- Una tarrina de queso crema.
- El zumo de un limón
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es colocar una base de galletas en el fondo del molde, que puede ser rectangular o circular, eso va al gusto. A la hora de mezclar todos los ingredientes, lo ideal sería haber sacado previamente el queso crema para que no esté muy frío y se integre mejor con el resto. Una vez tengamos una mezcla homogénea y sin grumos, será el momento de volcarla en el molde.
Aquí existen dos posibilidades: la primera será simplemente añadir todo el contenido en el recipiente y la otra ir haciendo capas de galleta y mezcla sucesivamente. Sea cual sea, después taparemos con papel film y será necesario dejar reposar en la nevera durante un par de horas para que la crema agarre cuerpo.
Con información de: Lecturas
