La dieta rica en grasas promueve el crecimiento tümøral en el cáncër de mama agrêsivø, según ha evidenciado un estudio llevado a cabo por la Facultad de Ingeniería de la estadounidense Universidad de Princeton, que ha hallado nuevos vínculos entre este tipo de alimentación y esta enfêrmëdad oncológïca. En concreto, este trabajo, publicado en la revista especializada ‘APL Bioengineering’, muestra el importante papel que desempeña la grasa a la hora de hacer que algunos tipos de cáncër sean más invasïvøs.
De hecho, cada vez hay más literatura científica que señala que estas dietas empeoran el pronóstico de los pacientes con cáncër. Para llegar a esta conclusión, los investigadores han cultivado tümøres en 3D para probar cómo el cáncër de mama triple negativo, un tipo de cáncër que no responde a la mayoría de las tërapias convencionales, sí lo hace a diferentes dietas. Así, han hecho pasar plasma similar al humano a través de los tümores para imitar diferentes condiciones nutricionales en el cuerpo.
Los resultados exponen que cuatro dietas mostraron poca diferencia con respecto al punto de partida, y es que los tümøres permanecieron relativamente compactos. De este modo, alimentados con dietas ricas en ïnsulina, glicerol y cetonas, crecieron aproximadamente igual que los del grupo de referencia y no formaron cavidades invasïvas huecas. Sin embargo, los alimentados con ácidos grasos y colesterol formaron pequeños apéndices huecos que se extendían hacia afuera, característicos de los cáncerës agrêsivøs.
A juicio de los expertos, esta investigación ofrece a los científicos una nueva vía para estudiar la relación entre la dieta y el pronóstico, y un posible objetivo para el desarrollo de nuevas tërapias. En este contexto, se ha hallado que los tümores modelo alimentados con una mezcla de nutrientes diseñada para simular una dieta cetogénica que es alta en grasas y baja en carbohidratos no resultaron más saludables que el grupo de referencia.
Con información de: La Web de la Salud
