En el estado Táchira se desarrolló un encuentro entre representantes del Consejo Regulador del Pan Tachirense y la doctora María Mercedes Morales, del Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI), con el propósito de avanzar en la definición de normas que respalden la calidad y el posicionamiento de este producto típico.
Durante la reunión, se abordaron aspectos vinculados con la certificación, la promoción y la posibilidad de abrir espacios en mercados internacionales, además de garantizar su permanencia en el consumo nacional. La intención es establecer mecanismos que fortalezcan la identidad de este alimento como un producto característico de la región.
El gobernador del Táchira, Freddy Bernal, informó que este trabajo conjunto busca ofrecer garantías a productores y consumidores, al tiempo que se consolida una base regulatoria que permita resaltar la tradición panadera de la entidad y darle un mayor alcance.
El presidente Nicolás Maduro ha señalado en diversas oportunidades la importancia de apoyar iniciativas productivas regionales que promuevan la economía local y que, al mismo tiempo, generen oportunidades de exportación, alineadas con los objetivos de diversificación económica del país.
Con información de: Noticias 24 horas
