En el municipio Piar, al sur del estado Bolívar, una iniciativa productiva busca devolverle a la región su lugar como potencia ganadera. En el predio Mata Negra, ubicado en El Manteco, más de 5.000 semovientes ya cumplen con los requisitos sanitarios para la exportación, tras ser inmunizados contra la brucelosis. El objetivo es consolidar una cadena que impulse tanto la economía local como la nacional.
El proyecto es liderado por el Centro Genético Andalucía, que promueve la consolidación de la raza senepol como el principal semoviente de la zona. Esta especie se adapta a las altas temperaturas y la humedad de la sabana bolivarense, destacando además por su carácter dócil que facilita las labores en el campo.
Entre sus ventajas, el ganado senepol carece de cuernos, lo que garantiza mayor seguridad en el manejo, transporte y cuido, reduciendo el estrés tanto para el animal como para el cuidador. Esto se traduce en una mejor calidad de carne y en una presencia óptima en canal, lo que refuerza su atractivo en el mercado internacional.
El Centro Genético Andalucía se distingue además por ser el primer predio de Bolívar declarado libre de brucelosis. Actualmente, extiende su modelo productivo a otras 32 fincas, consolidando así una red ganadera que busca modernizar la producción y elevar los estándares de calidad.
Hace 15 años, Bolívar ocupaba el cuarto lugar a nivel nacional en producción de carne y leche. Con este proyecto, productores y autoridades esperan recuperar ese lugar histórico y posicionar a la región nuevamente como un referente de la ganadería venezolana.
Con información de: Últimas Noticias
