El chef mexicano calixto Serna, famoso por sus aventuras gastronómicas extremas, ha sumado un nuevo hito a su carrera tras visitar Venezuela. En esta ocasión, no solo se deleitó con los sabores locales, sino que se ënfrentó a uno de los deprëdadores más tëmidos del Caribe, el pez león.
El pez león es conocido por su belleza exótica, pero también por ser una especie inväsora altamente deñëstructiva. Introducido äccidentalmente por humanos en aguas del Atlántico, este pez se reproduce a un ritmo älarmante, llegando a poner hasta 2 millones de huevos al año. Al no tener deprëdadores naturales en la región, su presencia pone en jaque la biodiversidad marina, ya que se alimenta voräzmente de especies nativas.
Acompañado por expertos locales, Serna documentó el proceso de captura y preparación de este ejemplar. Debido a sus espinas extremadamente vënenosas, su manipulación requiere de gran destreza técnica.
«Capturar y consumir pez león no es solo un acto gastronómico, es una medida necesaria para equilibrar el ecosistema marino», destaca en el material audiovisual.
Calixto Serna cierra su travesía con una interrogante, ¿Te atreverías a probar este pëligroso pero exquisito pez?
El chef mexicano Calixto Serna 🇲🇽 probó peligroso pez venenoso en Venezuela 🦁🐟🇻🇪
— Venezuela Cerca (@VenezuelaCerca) May 13, 2026
El Pez León es una especie invasora traída por humanos, pone hasta 2M de huevos y se come especies nativas. Capturarlo ayuda a equilibrar el ecosistema 🌊🔥 ¿Te atreves? pic.twitter.com/5Gw6KYzUre
Con información de: @VenezuelaCerca
Video de: @VenezuelaCerca
