Ante las olas de calor cada vez más largas e intensas, la UNICEF advierte que beber agua no siempre es suficiente para comb@tir la deshidratación. El calor extremo y la humedad elevan el riesgÔ de sÜfrir gÖlpes de calor, shock o el agravamiento de enfermed@des cardiovasculares y respiratorias. Este peligrÖ es especialmente crítico para los grupos más vulner@bles, como los bËbés, niñÖs pequeños, mujeres embarazadas y adultos mayores.
Para evitar estos riesgÖs, los expertos señalan que la alimentación juega un papel tan crucial como el agua para mantener el cuerpo fresco, hidratado y con energía. Durante las altas temperaturas, no basta con protegerse del sol; es fundamental saber elegir qué comer, ya que ciertos alimentos pueden alterar la temperatura interna del cuerpo y acelerar la pérdida de líquidos.
Por un lado, la Academy of Nutrition and Dietetics recomienda evitar comidas pesadas como fritos, carnes a la parrilla, embutidos y lácteos enteros, los cuales ralentizan la digestión y aumentan el agotamiento. Asimismo, se debe restringir el consumo de alimentos muy azucarados, snacks con exceso de sal y bebidas con @lcohol o cafeína, como la cervez@ o el té helado, ya que dificultan la hidratación celular.
En su lugar, los especialistas sugieren optar por comidas ligeras y frescas que ayuden a recuperar los electrolitos perdidos por el sudor. Las opciones ideales incluyen ensaladas de legumbres, proteínas de fácil digestión como huevo cocido, atún o salmón, y una abundante cantidad de frutas y verduras frescas que aseguren una hidratación óptima.
Con información de: Variedades
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