Un estudio de investigadores de la Universidad de Connecticut en Estados Unidos confirma que el consumo de nueces puede reducir el riesgö de padecer cáncër de colön. Este hallazgo se suma a los beneficios ya conocidos de las nueces, que incluyen propiedades antioxidantes y una contribución positiva a la salud cognitiva.
Las nueces contienen elagitaninos, compuestos polifenólicos que metaboliza el microbioma intestinäl en moléculas llamadas urolitinas. Estas moléculas son reconocidas por sus potentes propiedades antiinflamatorias, que podrían contribuir a inhibir el cáncër.
En este sentido, el investigador principal, Daniel W. Rosenberg, explicó que los altos niveles de urolitina A producidos tras el consumo de nueces ayudan a reducir marcadores inflamatorios en sangrë, orinä y hecës.
Durante la experticia participaron 39 personas de entre 40 y 65 años con riesgo elevado de cáncër de colön, quienes completaron un cuestionario sobre su consumo de alimentos y participaron en una semana de dieta controlada.
Asimismo, el descubrimiento mostró que los niveles de urolitina A en la orinä se correlacionaban con el péptido YY, una proteína que inhibe el cáncër colorrectal. Además, se observó una reducción significativa de la proteína vimentina en los tejidos de pólipos, a menudo asociada con formas avanzadas de cáncër de colön.
Con información de: Agencias.
