La presidenta de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas, Carla Muirragui, afirmó que el 80 por ciento de las empresas del sector registra pérdidas o paralizaciones en sus procesos productivos debido a cortes eléctricos de hasta 72 horas semanales. Asimismo, detalló que tres de cada cuatro industrias perdieron productos o sufrieron fallas críticas en sus cadenas de frío, fundamentales para preservar la inocuidad de los alimentos en el país sudamericano.
La dirigente gremial explicó que, aunque los generadores eléctricos constituyen una solución de emergencia, no permiten sostener durante varios días consecutivos el funcionamiento normal de las plantas. Cabe destacar que esta industria es clave para la economía nacional, al generar más de 85 mil empleos directos en territorio ecuatoriano.
La preocupación de la ciudadanía y del sector empresarial sigue en aumento luego de que durante esta semana se registraran severos apagones en varias ciudades del país, incluida la capital Quito. Ante la crisis energética, los gremios advierten sobre el riesgo inminente en el abastecimiento y la estabilidad alimentaria.
Noticias 24 horas / Fabiana Almeida
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