Desayuno ideal para amantes del dulce: te enseñamos cómo hacer waffles de chocolate

Unos waffles de chocolate, perfectos para un desayuno suculento y especial, además, es una receta súper fácil y divertida.

Los waffles se han convertido en una de las preparaciones populares en todo el mundo por su suavidad y toque crujiente. Si no sabes, es una comida hecha con harina, leche o agua, azúcar, huevo, manteca o mantequilla, que se prepara en un utensilio llamado wafflera para darle esa forma tan particular como un pancake, pero con textura y «cuadritos».

Hay muchas maneras de hacerlo, los puedes hacer con la clásica harina o cambiarla por avena, harina de almendras, coco e incorporarle otros ingredientes como el de chocolate.

Ingredientes

• 200 gr de harina de trigo regular, no leudante.
• 2 cda de cacao o cocoa
• 2 huevos
• 30 gr de mantequilla derretida
• 50 ml de leche
• 3 cda de azúcar
• 1 cda de polvo de hornear
• 1 cda de vainilla

Elaboración paso a paso

• Vamos a iniciar nuestra receta, mezclando en un bol el harina de trigo, el cacao, la pizca de sal, el azúcar y el polvo de hornear. Mezcla hasta que se integren muy bien.
• En otro bol, colocaremos los huevos y batirás hasta conseguir una mezcla espumosa.
• Añade al bol de los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la cucharada de vainilla. Con una espátula, mezcla suavemente para no deshacer el aire en los huevos.
• Ahora, vamos a integrar el harina a la mezcla progresivamente y batirás a velocidad media hasta que todo esté incorporado y consigas una textura cremosa y espesa.
• Lista nuestra mezcla, procede a calentar tu wafflera. Si es necesario, puedes engrasarla un poco.
• Es momento de verter un poco de la mezcla en la wafflera, procurando que cubra toda la superficie, pero que no se derrame.
• Tapa tu wafflera y deja cocinar. Regularmente son de 5 a 6 minutos, dependiendo de tu máquina. Sabrás cuando estén doraditos y deliciosos.
• Repite el procedimiento con toda la mezcla hasta que tengas tus waffles.
• ¡Disfrútalos!

Formas de acompañar tus waffles de chocolate

Para comer tus waffles de chocolate, puedes acompañarlos con tus toppings favoritos. Aquí hay algunas de las combinaciones más deliciosas:

• Con frutas: Una de las formas más ricas de comértelos es con frutas, corta cambur, fresas, frambuesas y se lo esparces por toda la superficie.
• Con helado: Si hay algo súper exquisito es fusionar la cremosidad del helado con lo crocante del waffle. Coloca una bola de tu sabor favorito y agrégale un sirope que combine, será sensacional.
• Arándanos y dulce de leche: Otra de mis preferidas es cortarle arándanos y añadirle por encima mucho sirope de dulce de leche, quedará muy sabrosos.
• Full chocolate: Si realmente quieres una explosión en tu paladar, añade sirope y gotitas de chocolate, junto a otros dulces.

Con información de Comedera.