Es una reacción muy común. Muchos extranjeros se sorprenden al descubrir que la chicha venezolana comercial (especialmente la que se vende en puestos ambulantes o centros comerciales) utiliza pasta de sémola de trigo cocida y licuada como base espesante en lugar de arroz.
A través de su cuenta de instagram @angiee.it la creadora de contenido, se sorprendió al descubrir que su cremosidad proviene de la pasta, y que a pesar de eso su respuesta al probarla fue «me gustó». Un clásico absoluto de la gastronomía venezolana, la magia de esta bebida ocurre cuando hierves la pasta (generalmente espagueti) hasta que se ablande por completo. Luego se licúa con leche líquida, leche en polvo, azúcar, un toque de vainilla y canela. Al servirla bien fría con hielo y un chorrito de leche condensada, obtiene esa textura espesa y ese sabor nostálgico que le encanta a todo el mundo.
El video se ha convertido en un fenómeno viral en redes sociales como TikTok e Instagram. Para cualquier italiano, la pasta es un ingrediente sagrado que solo se concibe en platos salados y cocida al dente. Por ello, la revelación de que este espeso, dulce y cremoso elixir caribeño está hecho a base de espaguetis sobrecocidos suele generar un divertido choque cultural.
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